Программа, посвящённая кулинарному искусству, стартовала накануне в Чукотском многопрофильном колледже. Там прошёл интерактивный мастер-класс для студентов и местных специалистов от профессиональных шеф-поваров. 

Особый интерес вызвало блюдо от индийского повара - "Самоса с олениной", сочетающее традиционные специи с локальными ингредиентами. 

Параллельно шла подготовка к гастроужину: шеф-повара и студенты оттачивали рецепты, проверяли сочетания вкусов и репетировали подачу блюд. Как отмечают организаторы, нынешний "КОРФЕСТ" - это не только праздник вкуса, но и мост между культурами, где гастрономия становится языком международного общения. 

Сегодня в коворкинге в 11:00 часов стартовал открытый мастер-класс по традиционной мексиканской кухне, который проведет посол Мексики Эдуардо Вильегас Мехиас вместе со своей супругой. 

Также в кулинарной программе "Корфеста" Гастрономическое шоу "Популярные блюда из северной рыбы". Оно пройдет в воскресенье, 20 апреля, на лимане. 

Команда шеф-поваров и международного шефа представит чукотскую корюшку, приготовленную в различных кулинарных стилях - от традиционного до авторского.