Она запланирована на конец апреля и станет уже третьим мероприятием цикла. Впервые эта научно-практическая конференция прошла в окружной столице в 2023 году, а в 24-м ее принимал Санкт-Петербург. 

Организаторы межрегиональных встреч - чукотский филиал СВФУ, Кунсткамера, «Арктический научный центр», Институт народов Севера и Музейный центр “Наследие Чукотки”. 

Специалисты обсудят научные подходы к организации питания, гастрономические традиции, трансформацию пищевых привычек северных народов и многое другое. 

Также они представят нестандартные исследования. Например, вкусовое измерение праздников и фестивалей, телесное, эмоциональное и эстетическое измерение еды. 

По традиции, завершит конференцию выставка-дегустация традиционных блюд коренных народов Севера.