Предприятие закупило пятнадцать тонн свежемороженого мяса с сельхозпредприятия "Амгуэма". Забой там завершили в конце октября, после чего подготовили партию оленины к отправке в окружную столицу. 

Два рефрижераторных контейнера доставил в окружную столицу теплоход "ФЕСКО Ольга". Уже переработали около трёх с половиной тонн мяса. Оленина идёт на производство деликатесов и колбас. Часть продукции уже поступила в продажу, а некоторые виды колбас появятся на прилавках позже - их срок изготовления занимает почти месяц. 

Как рассказал Информационному агентству "Чукотка" директор пищекомбината Михаил Филиппович, это долгожданная поставка - предыдущие запасы сырья уже подходили к концу. В планах "Полярного" - закупить партию оленины у предприятия "Канчаланский", которое также завершило осенний забой. 

Напомним, ежегодно пищекомбинат перерабатывает до сорока тонн мяса, отдавая приоритет домашнему северному оленю.